お料理

鮮やかにひかる、匠の技。今が旬の食材の味を最大限に活かした料理長の創作懐石料理は味・質・量ともに大満足。伊勢志摩の新鮮な海の幸と四季折々の旬の食材を是非、一井で
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多数プランをご用意しております。ご宿泊プランはこちら

一井のご朝食
ご朝食 地元を中心とした採れたての食材を使った、一井スタイルのご朝食を
是非お楽しみください。
特製温泉たまごアラメ煮イカ刺しウニ椎茸
  ※一例です。季節により内容が少し変わるときがございます。

 食事場所  夕食 : お部屋食
       4名様2部屋ご利用の場合は、どちらかのお部屋で4名様ご一緒でお部屋食です。
       5名様以上のグループは専用個室会食場でご用意させていただきます。
 朝食 : 2階の広間でご用意させていただきます。

別注料理

舟盛り(4人前)
舟盛り(4人前)
10,800円〜
蒸しうに
蒸しうに
1,296円
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
2個 1,296円
伊勢海老(1人前)お造り
伊勢海老(1人前)お造り
5,400円〜
伊勢海老 鬼がら焼
伊勢海老 鬼がら焼
5,400円〜
伊勢海老のお味噌汁
伊勢海老のお味噌汁
864円
あわび(1人前) バター焼き
あわび(1人前) バター焼き
4,320円〜
あわび お造り
あわび お造り
4,320円〜
あわび 踊り焼き
あわび 踊り焼き
4,320円〜
特選和牛陶板焼き
1人前 4,320円
和牛ステーキ
和牛ステーキ
4,320円
鯛のあらだき
鯛のあらだき
864円
岩ガキ(1個)
岩ガキ(1個)
1,512円(夏場5月〜8月)
焼き牡蠣(1人前3個)
焼き牡蠣(1人前3個)
1,080円(冬場10月〜3月)

幼児のお子様用ご料理
※ 一例です。季節により内容が変わる場合がございます。
  幼児のお子様用ご料理
 

お子様連れでもご安心下さい。
幼児のお子様はハンバーグやエビフライなど、特製のお子様ランチを
ご用意いたします。
また、ミニお子様ランチや離乳食(540円)もご用意できますので、
予約時にお申しつけ下さいませ。

小学生のお子様は、大人料理に準じた料理内容になります。
その他、ご不明な事やご要望、お気軽にお問い合わせくださいませ。

焼酎・冷酒・地ビール

一井おすすめの焼酎・冷酒・地ビールをお楽しみ下さい。 一井おすすめの焼酎・冷酒・地ビールをお楽しみ下さい。 プレミア焼酎各種ご用意しております。
プレミア焼酎各種ご用意しております。

新鮮料理と共にお楽しみ下さいませ。夕食時(昼食)、お部屋までお持ちいたします。
(ロック・水割り・お湯割り)また720mlボトルでもどうぞ。

地酒・伊勢志摩乃酒   うまし国、うまし酒 神都麥酒
地酒・伊勢志摩乃酒   幻の麦酒「神都麥酒(しんとびーる)」

一井オリジナルの地酒です。
キリッと冷やしてお召し上がりいただきます。
売店でも販売いたしておりますのでお土産にも是非どうぞ(^^)

明治時代に伊勢の河崎にあった幻の麦酒『神都麥酒(しんとびーる)』を出来る限り
本物に忠実に復刻した、お土産にも大人気の地ビールです。


お得がいっぱい!プレゼント企画 感謝の気持ち リピーター感謝企画 リピーター感謝企画(写真はイメージです)

リピーターのお客様には再訪の感謝を込めて
夕食事時に季節の一品をサービスさせて頂きます!
※予約時にお伝え下さいませ。


めでたい!!還暦お祝い企画 めでたい!!還暦お祝い企画

めでたい還暦(60才)のお祝企画(^^)

平日大人8名様以上のグループのお客様には『めでたい真鯛の塩焼1尾』サービス!!
※予約時にお申し付けくださいませ。
※還暦セット無料貸し出しサービスもございます。 「赤ちゃんちゃんこ」・「赤帽子」・「赤座布団」

よくあるご質問


食事はどこで食べるのですか?
夕食は、お客様のお部屋でご用意いたします。
例えば4名様2部屋ご利用の場合は、どちらかのお部屋で4名様ご一緒でお部屋食です。
5名様以上のグループは専用個室会食場でご用意させていただきます。朝食は2階の広間でご用意させていただきます。
苦手な食材があるのですが・・・
苦手な食材、アレルギーのあるお客様には、内容を変えましてお料理をご用意いたします。
また、生のものがダメな方も、お刺身の変わりに何か違うお料理をご用意いたします。
予約時にお伝え下さいませ。
ウニの釜飯が苦手なんですが・・・
ウニの釜飯の変わりに、山菜の釜飯やアナゴの釜飯がございます。
予約時にリクエスト下さいませ。
2泊した場合は、料理内容は変わるんですか?
もちろん、2泊目の料理内容は変わります。
伊勢エビや鮑など料理方法を変えてお出しいたしますが、リクエストにもお答えできます。
基本的には当館おまかせになります。
子どもの料理はどんなものになりますか?
小学生のお子様は、大人料理に準じた料理内容になります。
幼児のお子様はハンバーグやエビフライなど、特製のお子様ランチをご用意いたします。
また、ミニお子様ランチや離乳食もご用意できますので、予約時にお申しつけ下さいませ。
私たちはそんなに量は食べれないんで、そのぶん質を良くできますか?
品数を減らして、量より質をご希望のお客様には対応いたします。
料理長おまかせでお料理をご用意いたします。
今回で3回目なんですが、何か特典はありますか?
いつもお世話になりありがとうございます。リピーターのお客様(2回目以上)には、
夕食時に季節の1品をサービスでお出しさせていただいております。
予約時にお伝え下さいませ。